ニチレイフーズが運営する食メディア。ニチレイフーズは冷凍食品のパイオイアとしてこれまで、毎日の料理を簡単に・美味しく・豊かにする商品をお届けしてきました。

ほほえみごはんでは、「冷凍で食を豊かに」をコンセプトに、主に共働き世帯や一人暮らしの方々に向け、「冷凍」することや「冷凍食品」をもっと身近に感じていただけるようなお役立ち情報をお届けしています。

美味しさはキープしながらも、調理の時短につながる「冷凍テクニック」のご紹介、賞味期限切れになりがちな食材の冷凍保存方法など。料理家をはじめとした専門家による役立つノウハウ満載のコンテンツを発信。忙しい毎日をより賢く、豊かに過ごすお手伝いができればと考えて運営しています。